Clik here to view.
Pstrąg w glazurze miodowo- musztardowej
Przygotowanie pieczonej ryby to chyba najszybszy i najmniej pracochłonny pomysł na szybki obiad. Kiedy zależy mi, żeby posiłek szybko wylądował na stole, stawiam na filet ryby, np. pstrąga...
View ArticleClik here to view.
Wiosenna zupa z młodej kapusty z łososiem
Kiedy w sklepach zaczyna pojawiać się młoda kapusta, pęczki marchewki i wczesne ziemniaki znak to, że wiosna już przyszła! Wiosenne dania mają dla mnie smak koperku. Po prostu go uwielbiam! Do...
View ArticleClik here to view.
Lekka zupa warzywna z rybnymi pulpecikami
Wiosna ma dla mnie zapach koperku. Uwielbiam dodawać go do wszelkich dań z nowalijkami. Dziś koperkiem pachnie lekka zupa warzywna z delikatnymi, rybnymi pulpecikami. Do ugotowania wywaru użyłam...
View ArticleClik here to view.
Pstrąg z bobem na sosie z awokado
Dziś do pstrąga (łososiowego) zaproponuję zielone dodatki- bób (to sam środek sezonu na to pyszne warzywo!) i krem z awokado. Aby urozmaicić smak dania, awokado doprawione jest czosnkiem i koperkiem,...
View ArticleClik here to view.
Dorsz pieczony pod ziołową kruszonką
Na danie podane z bułka tartą posmażoną na maśle mówi się „po polsku”. To nasz mały wkład w światową kulturę jedzenia. Przy okazji nie znam nikogo, kto tego chrupiącego dodatku do kalafiora czy...
View ArticleClik here to view.
Makaron z łososiem i krewetkami
Wygląda pysznie, wspaniale smakuje, a jego przygotowanie zajmuje kwadrans- oto posiłek godny randki lub wizyty teściowej- makaron w kremowym sosie ze szpinakiem, z łososiem i krewetkami. Do tego dania...
View ArticleClik here to view.
Pstrąg na kremie z groszku
Podobno listonosz zawsze dzwoni dwa razy. Podobnie rzecz ma się z kurierem, szczególnie tym wyczekiwanym, który z wielką, drewnianą skrzynią pod pachą, z lekka nerwowo przebiera nogami przed drzwiami....
View ArticleClik here to view.
Śledzie po kaszubsku
Jeśli mam być szczera, naprawdę nie wiem, czy to akurat na Kaszubach najpopularniejszy sposób przyrządzania śledzi, jestem za to pewna- że mój ulubiony. Jeśli kupuje śledzie, to właśnie w ten sposób...
View ArticleClik here to view.
Śledzie z jabłkami i miodowym sosem
W moim domu, na Wigilię zawsze jadło się śledzie. Ja do nich „dorosłam” kilka lat temu i od tego czasu jestem fanką tych ryb. Bardzo lubię śledzie podawane ze słodką nutą, jak te po kaszubsku czy...
View ArticleClik here to view.
Krewetki marynowane w whisky
Kolejna propozycja na przyjęciowy „finger food” czyli przekąskę, do jedzenia której nie potrzebujemy sztućców. W takiej sytuacji wspaniale sprawdzają się wszelkie „szaszłyczki” czyli wszystko to, co...
View ArticleClik here to view.
Paella z krewetkami
Kiedy marka Krakus zgłosiła się do mnie ze swoim nowym produktem- koncentratem bulionu- naprawdę się ucieszyłam. Choć brzmi to może mało wiarygodnie, to najprawdziwsza prawda! :) Bo naprawdę tak jest,...
View ArticleClik here to view.
Dorsz w sosie porowym, na soczewicy
Moja miłość do strączków nie przemija, więc dodaję je, gdzie tylko się da! Dziś zestaw obiadowy, wyrazisty w smaku i naprawdę pyszny. Czarna soczewica nie tylko świetnie zastępuje tu klasyczne puree...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem jogurtowym
Sałatka to u mnie w domu zwykle mniej lub bardziej przypadkowy zbiór tego, co znajdę w lodówce. Czasami jednak sałatka to coś więcej niż mix sałaty lodowej i pomidorów. Czasami sałatka może być...
View ArticleClik here to view.
Rybne pierogi z pstrągiem
Jestem wielką fanką wszelkich dań z rybami. Uwielbiam rybne klopsiki, pierogi, nawet kiełbaski (tak! istnieją takie!). Dzisiejsze pierogi nadziałam pstrągiem łososiowym (z powodzeniem możecie zastąpić...
View ArticleClik here to view.
Chrupiące ziemniaczki z łososiem (na Sylwestra)
Ciepła alternatywa dla sylwestrowych kanapek. Chrupiące, wyjęte prosto z pieca ziemniaczki (przypominają nieco małe ziemniaczane placuszki), podane z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany i porcją...
View ArticleClik here to view.
Dorsz w sosie winno-maślanym z pomidorami
Nazwać to danie rybą w sosie pomidorowym byłoby sporym nietaktem. Kilka prostych składników składa się tu bowiem na naprawdę pyszne, a przy tym łatwe i szybkie do przygotowania danie, idealne na...
View ArticleClik here to view.
Wielkanocny przepyszny pasztet rybny
Wiadomo, jak Wielkanoc- to pasztet. Tym razem jednak w wersji mniej oczywistej, bo to pasztet rybny. Pyszny, aromatyczny, delikatny- doskonały podany na zimno z porcją ostrego chrzanu. Do przygotowania...
View ArticleClik here to view.
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą
To taki przepis „rach-ciach”. Wystarczy na patelni tylko zagotować sos, a następnie zapiec w nim rybę. Wybrałam polędwiczki z dorsza, więc nie duże kawałki- pieczenie zajęło mi więc tylko jakieś 10...
View ArticleClik here to view.
Dorsz zapiekany z warzywami
To przepis idealny dla tych wszystkich, którzy nie przyrządzają ryb (a w szczególności dorszy!) bojąc się, że po domu jeszcze przez tydzień unosić się będzie zapach smażeniny. To danie zdrowe, łatwe i...
View ArticleClik here to view.
Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami
Na taki sposób przygotowania ryby mówi się „w papilotach” (z francuskiego „en papillote”). To nic innego, jak szczelne zawinięcie ryby w pergamin (papier do pieczenia), by ryba w piekarniku w zasadzie...
View Article